Zhakaschavdar Recipes

हरे मटार की उसल #हरे मटर की उसल      Hello friend's                 ज भी कभी हम हरे मटार की उसल या सब्जी बनाते है तो वो थोडीसी कड़वी बनती है ၊ क्यु की मटार जो पहले सी ही थेडी कड़वी होती है ၊ यहा पर मैंने उसल बनाई है जो बिलकुल ही कड़वी नही लगे गी ၊ सामग्री 1. हरे मटार 1cup 2. ताजा नारीअल 1/2cup 3. हरा धनींया 1/2cup 4. हरी मिर्च 4-5 5.लाल मिर्च पावडर 1tsp 6. आद्रक 1tsp 7. लसुण 5-6 8. राई 9. हल्दी 10. हिंग 11. नमक 12. तेल 13. निंबु रस 1tso  14. चिनी 1/4 tsp ये  जरूर देखे၊ like, comment and share करे၊ मेरे channel को subscribe करे၊ Thank you..

पाणी पुरी की पुरी Hello friends,                     हम जब घर पर पाणी पुरी की पुरी बनाते  है तो वो बाजार जैसी फुली-फुली और करारी नहीं बनती ၊ तो हम बाजार सें ही खरीद लाते है ၊           मैंने भी कई बार घर पर पाणी-पुरी की पुरी बनाई तो कुछ ना कुछ कमी रह गई न ၊ फिर मैंने बहोत सारे Experiment और Ingredients को कम-ज्यादा कर के - बदलकर जब पाणीपुरी की पुरी बनाई तब एकदम perfect बनी ၊ सामग्री सुजी मैदा गरम पाणी टीप :    मैने यहा पे एक  "  Secret " Ingredients उपयोग किया है , इसे पुरी एकदम बाजार जैसी फुली-फुली और  करारी बनेगी   जब आप video देखे गें तो पता चल जाऐ गा, और उपर के सभी Ingredients का प्रमाण भी video में ही मिलेगा ၊ ये  जरूर देखे၊ like, comment and share करे၊ मेरे channel को subscribe करे၊ Thank you..

पात्रा Hello friend,                   एक ही मिश्रण से दो  पर फ्लेवर का पात्रा मैंने बनाया है ၊ ये दोनो पात्रा का स्वाद  बहोत ही अलग-अलग होगा।    चना दाल का आटा धनिया जिरा  अजवाइन लाल मिर्च हल्दी हरी मिर्च प्याज लसुण आद्रक सुखानारीअल बड़ा नमक गुड़ इमली कोकम तिल  हिंग तेल ये  जरूर देखे၊ like, comment and share करे၊ मेरे channel को subscribe करे၊ Thank you..

जंगली भेंडी की सब्जी Hello friends,               ये जंगली भेंडी थंड के मैसम में  डिसबंर और जनवरी के महीने में ही पाई जाती है । ये खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान है ၊ इसके बहोत सारे औषधी गुण भी है ၊ ये सब्जी काले मसाले से बनती है और मैंने इस में मैंने घर  का बना काला मसाले का उपयोग किया है ၊ सामग्री 1. जंगली भेंडी 2. काला मसाला  1tsp 3. लसुण और सुखे नारीअल पेस्ट 2tsp 4. हल्दी 5. राई 6. जिरा 7. काला मसाला 2tsp 8. नमक 9. हिंग 10. चिनी 11.  भुने हुऐ तिल और शिंगदाणा पावडर 4tsp 12. तेल ये  जरूर देखे၊ like, comment and share करे၊ मेरे channel को subscribe करे၊ Thank you..

लड्डु  / Winter Special Ladoo   Hello friends ,          Winter Special बनने वाले लड्डु मैंने बहोत ही सरल और अलग तरह से बनाये है ၊ ये लड्डु बच्चों से लेकर बड़ों तक पसंत आये गें ၊ सामग्री 1. आटा 400gm 2.  पिसी हुई चिनी 400gm 3. खोबरा ( dry coconut) 200gm 4. खारीक ( dry dates ) 200gm 5. गोंद ( Acacia Gum ) 100gm 6. सुंठ पावडर 2tsp( Dry ginger powder ) 7. घी 400gm ये  जरूर देखे၊ like, comment and share करे၊ मेरे channel को subscribe करे၊ Thank you..