शीर खुरमा & गलगुले
Sheer khurma &  gulgule



          Sheer khurma & gulgule पारंपारीक पद्धतीने बनवले असुन, शीर खुरमा  मध्ये कंडेन्स मिल्कचा वापर न करता पणशी खुरमाचा रंग सुंदर आला असुन क्रिमी असाबनला आहे. 
   
             या पद्धतीचा वापर करून गुलगुले बनवले तर कुरकुरीत बनतात.

Cashew nuts 1/3 Cup
Chironji 1/4 cup
Pistachios 1/3 Cup
Badam 1/3 Cup
Raisins 2 tbps
Dates 7 - 8 numbers
Ghee 4-5 Tbps
Suger 1Cup
Seviyan 1 cup
Milk 500 ml
Cardamom powder 1/2 tbps
Semolina 1cup
Suger 1/2 cup
Salt 1 pinch

Fennel seeds 2 tbps